1、在做面包时，水份不能一次性加入，留下10克的水看湿度再加。

2、面面不能揉的太软，否则会使面包做出来孔洞增大，口感不好。

3、面包机出现揉面费劲的声音说明面面揉的硬了，要加水。面面保持在摸着软软的，不粘手这样的面就可以了.

4、不能吃辣椒的人辣椒要少放。