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时蔬谷物焖饭

时蔬谷物焖饭的做法

1张图片

“很随意但却足够营养的一道主食，选择自己喜欢的、时令的蔬菜和谷物，加上些猪油小火焖煮，香气四溢。”

食材明细

主料

青笋 20克
豌豆 20克
芋头 20克
豆角 20克
萝卜 20克
高粱米 20克
小米 20克
糙米 50克

辅料

姜米 3克
猪油 15克
酱油 10ML（日本）

原味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

时蔬谷物焖饭的做法步骤

1
用猪油在砂锅内壁涂一层。
2
用猪油在砂锅内壁涂一层。
3
将所有蔬菜切成小丁。
4
将小米、糙米、高粱米洗净泡一夜。
5
用一只大碗将蔬菜和谷物加入酱油拌匀。
6
在锅底放入剩下的猪油。
7
将拌好的谷物和蔬菜放入，加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮40分钟。

来自美食天下 barbaragaoyun 的作品

使用的厨具：砂锅

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