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食材明细
主料
排骨
适量
辅料
冬笋
适量
胡萝卜
适量
玉米
适量
火腿
适量
配料
香醋
适量
盐
适量
原味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
田园排骨汤的做法步骤
1
材料:排骨、冬笋、胡萝卜、玉米、火腿调味:香醋、盐
2
胡萝卜、冬笋、火腿、玉米处理成适当大小。
3
锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出肉块洗净备用。
4
排骨、焯水的冬笋放入砂锅,一次性加入适量的水。
5
加入一勺香醋,大火煲开,下入余下的食材,小火慢煲1个小时。
6
打开盖子,放入胡萝卜块,撒少许盐。
7
撇去浮沫继续煲20分钟左右即可。
8
特点:营养丰富
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