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小羊排铁锅焖面

小羊排铁锅焖面的做法

1张图片

“孩子喜欢吃焖面去外面不方便自己动手味道可口”

食材明细

主料

面条一斤半

辅料

土豆一个

配料

鲜姜一段

其他口味
焖工艺
三刻钟耗时
简单难度

小羊排铁锅焖面的做法步骤

1
羊排一斤切小段
2
豆角土豆
3
葱蒜花椒粒
4
羊排凉水入锅
5
锅烧开后撇去浮沫放入葱段蒜片花椒粒
6
适量放盐加料酒盖好锅盖炖25分钟即可
7
豆角洗净掰成小段土豆去皮切条泡入清水中
8
面条切段备用
9
铁锅烧热后放少量花生油
10
爆香洋葱
11
洋葱爆香后加豆角翻炒
12
放少量生抽颜色会好看些
13
豆角变色后加入土豆条再加适量鸡精
14
土豆炒好后加入之前顿好的羊排
15
大火炒后加入适量热水炖制豆角土豆熟
16
菜炖好后加入面条焖5分钟
17
最后撒入蒜末翻炒
18
一道色香味美的小羊排铁锅焖面就做好了看着有食欲吧

小窍门

我做羊排时把盐放好了如果大家喜欢重口味在焖面时可以在放盐和自己喜欢的调味料

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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