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香菇油饭

※瓷娃娃⌒

香菇油饭的做法

1张图片

“儿子不太吃炒菜，喜欢吃米饭，所以就把各种食材炒到米饭里，小伙子一口气就能吃一碗！”

食材明细

主料

剩米饭 3碗

辅料

五花肉 少许
香菇 5个
洋葱 1个
鸡蛋 2个
虾米少许

配料

生抽少许
盐少许
胡椒粉 少许
白糖少许
大蒜 3瓣

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇油饭的做法步骤

1
香菇泡发后切丁，虾米清水泡开，蒜瓣切片，五花肉切片备用。
2
洋葱横切成条，锅里放油，翻炒洋葱，至金黄盛出，洋葱酥即完成。
3
锅放油鸡蛋打散加少许食盐，倒入锅内翻炒，盛出。
4
继续锅内放油，五花肉炒成白色，放入香菇和虾米，洋葱酥继续翻炒。
5
加少许胡椒粉，白糖，食盐调味后加入米饭，翻炒几分钟即可。
6
想吃点青菜的朋友，可以油菜或小白菜焯水后，在最后一步加入米饭内即可

来自美食天下 ※瓷娃娃⌒ 的作品

使用的厨具：炒锅

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