馓子煨牛肉
馓子煨牛肉的做法步骤
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1食材:牛肋肉馓子、土豆、西红柿、葱、姜、洋葱香菜盐、白糖、酱油、料酒 -
2把牛肉切成块 -
3加入酱油、盐、料酒、葱、姜腌制一会 -
4西红柿切块 -
5土豆去皮切块,香菜洗净切段 -
6热锅凉油,下葱段煸香 -
7放入牛肉翻炒 -
8加盐、料酒、酱油,水大火烧开 -
9转入高压锅 -
10再加西红柿、土豆,少许白糖压制15分钟 -
11热锅放入洋葱煸香 -
12倒入适量牛肉汤,烧开后放入馓子,关火,焖2分钟左右入味,出锅和牛肉一起装盘,撒入香菜即可。
小窍门
用高压锅压制时间不能过久
以牛肉的量来定时间的
馓子不可久焖,软了就好
以牛肉的量来定时间的
馓子不可久焖,软了就好












