【家常焖饭】(适合老年人营养菜饭)
家常焖饭的做法步骤
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1猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤 -
2准备配菜,自己可以混搭 -
3煮好的肉切丁,菜切碎 -
4原料改刀 -
5豆腐切丁后油煎炸一下,比较香 -
6热锅凉油爆香葱花 -
7按照成熟度依次下入,豆角,土豆,胡萝卜等配菜 -
8加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺,五香粉一小勺,盐和鸡精适量调味 -
9最后加入白菜和油菜 -
10锅中倒入泡好的米 -
11加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜 -
12高压锅20分钟即可
小窍门
提示:1、此饭最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香
2、蔬菜自由混搭,土豆豆角我觉得必不可少,沙沙的很好吃
3、出水多的蔬菜最后炒,加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水,将将摸过即可
如果白菜等比较多就适当减少水量,这个也根据个人口味,我就做的比较软适合老年人吃
2、蔬菜自由混搭,土豆豆角我觉得必不可少,沙沙的很好吃
3、出水多的蔬菜最后炒,加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水,将将摸过即可
如果白菜等比较多就适当减少水量,这个也根据个人口味,我就做的比较软适合老年人吃
