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高钙糊塌子

by sheery的妈妈
高钙糊塌子的做法
“我们家还从来没用白瓜做过饼，看到网上有人做，看起来很好吃，昨天我做好了以后尝了一块，果真不错呢！今天上百度一搜这就叫糊塌子，是老北京的小吃，哈哈，因为加了虾皮就叫它【高钙糊塌子】吧！配上白粥和萝卜干，可真是很爽口呢！”

食材明细

主料
辅料
配料

高钙糊塌子的做法步骤

  • 高钙糊塌子的做法步骤：1
    1
    虾皮用温水浸泡。
  • 高钙糊塌子的做法步骤：2
    2
    洗净后剁成末。
  • 高钙糊塌子的做法步骤：3
    3
    白瓜洗净，削去两头，用刨子刨成丝。
  • 高钙糊塌子的做法步骤：4
    4
    将两种面粉和匀，磕两个鸡蛋，把虾皮和白瓜放进去，加适量水和一小勺盐和成面糊。
  • 高钙糊塌子的做法步骤：5
    5
    锅内放一大勺油。
  • 高钙糊塌子的做法步骤：6
    6
    舀一大勺面糊倒入，晃晃锅使它均匀铺满锅底。
  • 高钙糊塌子的做法步骤：7
    7
    煎黄一面后翻个身，再将另一面煎黄，好吃的糊塌子就成功了。
来自 美食天下 sheery的妈妈 的作品
所属分类： 主食 家常菜 儿童 老人 早餐

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