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适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】的做法

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蛋黄沙拉酱老人和孩子都不适合吃,今天为大家介绍一款无蛋沙拉酱,味道不比蛋黄沙拉酱差。我女儿肠胃不是很好一直不敢给他吃蛋黄沙拉酱,这个无蛋沙拉酱她吃的很好,没有闹肚子。有的水果倒一点沙拉酱味道会好很多小朋友也不会那么挑食了,有了这款无蛋沙拉酱,水果都不浪费了。

食材明细

主料
辅料
配料

无蛋沙拉酱的做法步骤

  • 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】的做法步骤:1
    1
    1.材料:牛奶100克大豆油230克白糖60克盐5克柠檬1个
  • 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】的做法步骤:2
    2
    把柠檬汁挤出过滤好备用
  • 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】的做法步骤:3
    3
    倒入100克牛奶
  • 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】的做法步骤:4
    4
    倒入60克白糖
  • 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】的做法步骤:5
    5
    .再倒入5克盐
  • 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】的做法步骤:6
    6
    6.现在把牛奶混合物搅打至浓稠7
  • 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】的做法步骤:7
    7
    .在倒入少量的大豆油搅打到浓稠(直到奶和油不分离)有点不好打了
  • 适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】的做法步骤:8
    8
    倒入少量的柠檬搅打(倒入柠檬会稀一点比较好打了,柠檬是调节作用).就这样一直重复7和8步骤直到奶和油不分离,油用完柠檬汁液差不多了

小窍门

小贴士:

1.在切柠檬之前先用力搓20下左右,之后会比较好挤汁

2.没有柠檬可以用70克白醋代替

3.最好用没有味道的食用油

4.大豆油最好分6到7次倒入,这样融入的比较均匀

5.做好的沙拉酱尽快食用,柠檬汁会沉淀的哦
来自 美食天下 依然美食 的作品
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 家常菜   下饭菜   自制食材   儿童   早餐   快餐  

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