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香浓榛仁酥

香浓榛仁酥的做法

4张图片

“榛子最近很受欢迎，榛子类的东西都很畅销，那就继续玩改版，上榛子的菜。”

食材明细

主料

黄油 7克
葡萄干 15克
糖粉 20克
榛子 30克
玉米淀粉 10克
蛋黄 1个

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

香浓榛仁酥的做法步骤

1
准备用料
2
葡萄干切碎备用
3
黄油隔水融化
4
榛子仁加玉米淀粉，放入料理机
5
搅打成粉末，
6
糖粉筛入榛子粉中
7
拌匀
8
蛋黄倒入融化的黄油中
9
搅拌均匀
10
倒入混合好的榛子粉，拌匀
11
加入葡萄干碎末，拌匀
12
挖取8克/个，放入烤盘中
13
放入烤箱，中层，上下火155度，烤25分钟，熄火，焖10分钟，
14
出炉

小窍门

葡萄干可以用其他干果代替。
黄油也可以用微波炉加热融化。
每块饼干的分量可以根据自己的喜好调整，我喜欢小号的

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使用的厨具：食物调理机、电烤箱

所属分类：烘焙

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