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黑芝麻花生糖

黑芝麻花生糖的做法

1张图片

食材明细

主料

花生 250g
黑芝麻 250g

辅料

冰糖 200g
麦芽糖 150g

甜味口味
酥工艺
半小时耗时
普通难度

黑芝麻花生糖的做法步骤

1
所有食材
2
花生放到烤箱烤熟(时间根据自家烤箱而定）也可以直接用炒锅炒熟
3
去皮，压碎
4
压成这样就可以了
5
芝麻洗好沥干水，炒熟
6
糖到入锅中加适量的清水，用白糖也可以，家里刚好用完了，我就直接用冰糖了
7
糖浆熬得有点拉丝就可以了
8
把花生和芝麻倒进去拌匀
9
到进准备好的模型里，放凉就可以切片了

小窍门

1.模具里最好先刷出油或垫一层锡纸之类的，我就是忘了，所以就没那么好脱模。
2.切片的时候也不能放的太冷了才切，那样就切不动了。

来自美食天下幽幽明月的作品

使用的厨具：炒锅

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