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酱香鸭架

酱香鸭架的做法

1张图片

“吃烤鸭后剩的骨架，熬汤骨架上的肉也无味，所以酱香一下会比那个好吃！！！”

食材明细

主料

鸭架一只

辅料

豆腐适量

配料

酱油适量
葱适量
辣椒粉 适量
糖适量
调和油 适量

酱香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香鸭架的做法步骤

1
油入锅，放入葱段煸香出味后加入少许酱油
2
待酱油的香味出来后把鸭骨架倒入，加辣椒粉，糖（根据个人口味适量加入）翻炒
3
骨架上色后加入豆腐片再倒入约半碗的水开始小炖
4
汤汁要没时加入葱丝大火翻炒出锅装盘
5
这是成品，很酱香的，还有葱的香味

来自美食天下冰花怒火的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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