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茼蒿鸡蛋饼
茼蒿鸡蛋饼的做法步骤
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1鸡蛋两颗备用，茼蒿一把洗净。 -
2鸡蛋打散。
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3打散的鸡蛋中加入一勺盐、少许八角粉和一把面粉。
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4加入少许水搅拌均匀至无颗粒状。
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5茼蒿切细。
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6蛋液中加入茼蒿搅拌。
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7搅拌均匀后备用。
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8锅里加入适量猪油化开。
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9小火（电磁炉一直处于100°档）倒入蛋液慢慢煎。
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10煎至四周都翘起来，用锅铲小心铲起翻面煎。
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11砧板铺上保鲜膜，煎好的蛋饼切成八等份。
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12最后装盘即可。
