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爆炒猪大肠

爆炒猪大肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪大肠 一根

辅料

红辣椒 适量
青辣椒 适量
生姜适量
大蒜适量
胡萝卜 适量

配料

料酒适量
食盐适量
鸡精适量
白糖适量
十三香 适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒猪大肠的做法步骤

1
准备好配料生姜大蒜胡萝卜青辣椒红辣椒
2
猪肠洗干净焯水。
3
捞出冷水冲洗沥干
4
锅内下油至9成熟，下事先准备好的配料煸炒出香味，倒入大肠，爆炒。加盐，鸡精，酱油，料酒，白糖，十三香。
5
炒7分钟后出锅装盘
6
上桌食用

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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