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沙嗲味肉丝炒青椒

爱跳舞的老太

沙嗲味肉丝炒青椒的做法

2张图片

“家里有一包沙嗲酱，原来是做牛柳多下来的一直没有吃，眼看着就要过期了，今天就用沙嗲酱炒个肉丝青椒，再加上一把毛豆子，味道还很不错。”

食材明细

主料

猪瘦肉 150克
青椒 180克
毛豆 60克

辅料

油适量
盐适量
沙嗲酱 适量
料酒适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

沙嗲味肉丝炒青椒的做法步骤

1
准备食才
2
瘦肉洗净切丝，加入沙嗲酱.
3
搅拌入味10分钟.
4
青椒洗净切丝
5
毛豆用开水焯熟捞出
6
锅里油热，放下肉丝
7
滑炒至转色
8
放入毛豆，加些料酒
9
放入青椒煸炒至青椒转色，
10
加盐，鸡精煸匀既可.

小窍门

1.做此菜油要多放些。
2.可以不放鸡精.

来自美食天下爱跳舞的老太的作品

使用的厨具：炒锅

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