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脆皮三文鱼配青酱意面
三文鱼配青酱意面的做法步骤
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1三文鱼抹去表面多余水分，三面鱼肉抹上芥末，撒上盐、黑胡椒。 -
2除鱼皮外沾满混合的黑白芝麻。
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3干酪用擦酪器擦碎，青柠切片。
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4直身意大利面入沸水加盐煮至8分熟。
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5趁热滴入少许橄榄油拌匀。
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6调入青酱、盐、黑胡椒，拌匀。
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7锅置火上少许橄榄油烧热，鱼皮朝下放入锅中煎制约1分钟；翻面，转至中小火，将每块三文鱼的其它三个面也分别煎约1分钟，关火。
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8意面盛入盘中，撒上干酪。
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9摆上煎好的三文鱼，搭配两片青柠即可。
