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家常菜肴@@煎炸金风鱼

家常菜肴@@煎炸金风鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

金风鱼 适量

辅料

面粉适量

配料

干辣椒粉 适量
葱适量
蒜适量
姜适量
指天椒 适量
酱油适量
油适量

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

煎炸金风鱼的做法步骤

1
原料：金风鱼面粉干辣椒粉调料：葱蒜姜指天椒（切好炸过）及适量酱油及油。
2
将面粉及干辣椒粉拌均，备用。
3
鱼处理后，鱼身上稍微切两刀洗净控干水，将鱼都均匀裹上面粉。
4
烧热锅，下适量的油烧热。慢火煎炸至微黄翻面继续炸。
5
最红炸至两面金黄及可出锅。
6
事前将葱，蒜及姜丝爆香。指天辣椒切段。
7
将（6）加入适量酱油及爆香的葱油拌均，淋在鱼上即可吃啦。
8
成品图@@来...来...吃鱼咯。

来自美食天下 meimei.lam 的作品

使用的厨具：平底锅

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