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“家里买了一些铁棍山药,炖汤吃了几次,还剩下一些想着做点甜品,铁棍山药是一味珍贵的中药材,因表皮蕴含铁锈色,故称为铁棍山药.被历代医家所推崇,被世人称赞为长寿因子,药食兼用的良药佳肴。
这款甜品纯属自创,完全是跟着自己的感觉走的,当时不知会有什么味道,做出来以后尝了一块,软糯而香甜,中间还有山药那沙沙的口感,别提多好吃了~~~~~”
食材明细
糯米山药卷的做法步骤
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将开水倒入粉中,用筷子不停的搅拌,直至没有干粉就可以了
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然后再山药上再抹上一层蓝莓酱(边上不要抹,否则卷起会往外漏)
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切段即可食用,也可再放少许桂花酱,味道会更香甜
小窍门
山药最好选用铁棍山药,口感是沙的,配在一起更好吃;实在不行,用普通山药也可,但是口感发脆,稍有逊色
使用的厨具:蒸锅