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胡萝卜拉皮糕

胡萝卜拉皮糕的做法

6张图片

“很爱吃马蹄糕，QQ的感觉就是我的最爱，马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽，也增加不同的风味，今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕，薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了！”

食材明细

主料

马蹄粉 125克
白糖 180克
水 625ml

辅料

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜拉皮糕的做法步骤

1
准备材料
2
马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆
3
锅里放白糖和435ml的水，煮成糖水
4
将煮好的糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆
5
在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮胡萝卜粉浆
6
取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆
7
用大火蒸5分钟即成透明状
8
待其冷却即成拉皮
9
将其卷起
10
切断放不粘锅煎香
11
撒一些白芝麻即成
12
漂亮又QQ的拉皮糕上来了！

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：蒸锅、平底锅

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