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素食腐皮卷
素食腐皮卷的做法步骤
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1把黑木耳提前泡发好。将香菇、黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝备用 -
2将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。
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3将切好的菜入油锅略微翻炒两分钟，加入鸡精和盐盛出备用。把豆腐皮切成四等份的长方形，并把之前炒好的菜包好。入电饭锅蒸大概十分钟夹出来备用。
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4把蒸好的腐皮卷小火煎成金黄色。
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5把煎好的腐皮卷盛出备用。
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6将蚝油、酱油（少许）、胡椒粉、水淀粉调成料汁。把调好的料汁烧开浇在煎好的腐皮卷上即可。
