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自制番茄酱
自制番茄酱的做法步骤
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1番茄2个洗净，划十字刀。 -
2在沸水中烫一下，等皮卷起后捞出。
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3剥去皮，去蒂后切成块。
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4将番茄块放进榨汁机。
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5搅打成番茄汁。
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6将打好的番茄汁倒入无油无水的锅，放入冰糖。
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7煮开后转中小火慢慢搅拌，熬至粘稠状，挤入半个柠檬汁。
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8继续搅拌2分钟左右即可。
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9稍微放凉后装进无水无油的瓶子密封保存，放冰箱保存一个星期完全没问题。
