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葱爆羊肉
葱爆羊肉的做法步骤
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1原料图。 -
2将羊肉片解冻后，放入料酒，盐，食用油，淀粉腌制15分钟。
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3葱，姜各切片备用。
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4锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒炸香，去掉花椒粒，然后放入姜、葱片爆香。
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5放入腌好的肉片煸炒。
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6肉片炒变色后再次放入适量生抽。
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7放入剩余的葱片。
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8滴入几滴食醋（去膻味），放入少许鸡精盛出。
