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意式肉丸饭的做法

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跳起来的丸子让我们深入研究丸子是怎么跳成那德行的,像弹力球。但是那红艳艳看起来酸溜溜的样子,还是让孕早期的孕妇们口水四溢。那时候我就信誓旦旦的答应了这份小幸福——山寨一回。煮了一锅,做了米饭,一家人吃的相当满足。主要是我改良了一下,添加了蔬菜,并且丸子分量也够足,所以必须的要比K记更好吃。

食材明细

主料
  • 自制牛肉丸 12个
辅料
配料

意式肉丸饭的做法步骤

  • 意式肉丸饭的做法步骤:1
    1
    原料。
  • 意式肉丸饭的做法步骤:2
    2
    土豆切丁,淘洗干净,番茄去皮切丁。芹菜切小段,洋葱蒜切末。
  • 意式肉丸饭的做法步骤:3
    3
    锅里融化黄油,把洋葱蒜一起小火煸炒出香味。
  • 意式肉丸饭的做法步骤:4
    4
    倒入番茄和土豆丁,翻炒均匀。
  • 意式肉丸饭的做法步骤:5
    5
    加入番茄酱,肉丸翻炒均匀。
  • 意式肉丸饭的做法步骤:6
    6
    兑高汤(最好是牛肉汤,没有可以用鸡精,浓汤宝等替代)淹没食材,大火烧开,根据口味调入盐,白糖,至酸甜适口,盐此时一定不能大了,小火煨到汤汁浓郁。
  • 意式肉丸饭的做法步骤:7
    7
    大火收一下汁,倒入芹菜翻炒至断生即可。
  • 意式肉丸饭的做法步骤:8
    8
    做好可以配米饭,意大利面一起食用,味道特别棒。
来自 美食天下 老杨的厨房 的作品
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   外国美食   儿童   老人   意大利菜      米饭   晚餐   工作餐  

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