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干锅鸡腿海参

干锅鸡腿海参的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 300g
鸡爪 100g
鸡翅 100g
熟鸡蛋 2个
香菇 100g
红腰豆 100g
海参 100g

辅料

油适量
蒜适量
蒜苗适量

配料

酱油适量
白糖适量

原味口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

干锅鸡腿海参的做法步骤

1
炒锅下油爆香蒜瓣。
2
下入鸡腿，鸡翅，鸡爪，放酱油，白糖炒至上色。
3
加2碗水入锅烧开，放入海参、红腰豆、香菇、熟鸡蛋。
4
一直焖至收汁，放入蒜苗，移入干锅烧热即可。

小窍门

这里用的红腰豆是罐头装的，如果是干豆，需事先煮熟。

来自美食天下家有桐宝的作品

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