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橙味烤羊排

橙味烤羊排的做法

1张图片

食材明细

主料

嫩羊排 4块

辅料

橙子 1个
洋葱 1个

配料

蔬菜汁 适量
高汤适量
盐适量
糖适量

果味口味
烤工艺
一小时耗时
高级难度

橙味烤羊排的做法步骤

1
从嫩羊架分出4块羊排。
2
洋葱、蒜仔、香芹、胡萝卜切块，香菜洗净。
3
一起放入搅拌机，加少量的水打成蔬菜汁。
4
放入适量的盐，把羊排放入腌渍4小时左右。
5
烤箱预热220℃，洋葱切片放在烤盘上，羊排拿出摆放在洋葱上，放入烤箱烤30分钟左右。
6
取出橙肉切小丁。
7
平锅加入一勺高汤，放入橙子丁和适量的糖收汁。
8
把酸甜口的汤汁收汁浇在烤好的羊排上。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：电烤箱、平底锅

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