腐乳豆芽
腐乳豆芽的做法步骤
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1豆芽洗净 -
2葱切末,准备好腐乳汁(最好用一块腐乳压成泥再加些腐乳汁拌匀,我家的腐乳没了就用腐乳汤代替了) -
3热油锅,腐乳葱末爆香 -
4放入豆芽翻炒 -
5放入适量花椒粉炒匀 -
6倒入腐乳汁翻炒 -
7加少许清水,盖盖焖一会 -
8大火再翻炒几下,收汤 -
9最后调入鸡精即可出锅
小窍门
腐乳本身就很咸,不用再加盐了
