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椰香烤肉

椰香烤肉的做法

1张图片

“这是一款很家常的西式菜品，稍作改动，在原料里加入了椰蓉，有股浓浓的椰香，也减少了几分油腻。”

食材明细

主料

肉糜 500克
鹌鹑蛋 200克

辅料

椰茸 80克
洋葱 1个
香芹 80克
鸡蛋 2个
生姜 1小块
菜心适量

配料

盐适量
番茄酱 适量

果味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

椰香烤肉的做法步骤

1
烤肉的配料：椰茸，洋葱，香芹，熟鹌鹑蛋。
2
洋葱、香芹、姜切碎放入绞肉中，加入2个鸡蛋和适量的盐搅拌上劲。
3
然后加入番茄酱和椰蓉拌匀。
4
把肉馅在烤盘里捏成长条。
5
在中间放入一排去壳的熟鹌鹑蛋。
6
再用肉馅盖住。
7
表面刷一下蛋液，入烤箱200℃烤35分钟左右。
8
表皮发黄拿出。
9
烤好切片，搭配盐水烫熟的菜心装盘。
10
可以再挤点番茄沙司，撒少许椰蓉，椰香更浓。

来自美食天下海洋moon 的作品

使用的厨具：电烤箱

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