新年年年高——三丝炒年糕
三丝炒年糕的做法步骤
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1准备材料 -
2手指年糕撕开,五花酱肉、胡萝卜、芹菜都切成跟年糕相仿的条状 -
3年糕先煮软捞出冷水冲冲沥干备用 -
4芹菜也焯下水捞起 -
5锅里放少量油烧热,加入酱肉条炒熟 -
6加胡萝卜条翻炒几下 -
7加入年糕一起翻炒 -
8调入盐、料酒、鸡精 -
9翻匀即可出锅
