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羊肉丸子冬瓜汤

by 常客馋人
羊肉丸子冬瓜汤的做法

食材明细

主料
辅料

羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤

  • 羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：1
    1
    将羊肉馅放入盆中再放入姜末，将花椒放入碗里倒入150克热水泡30分钟，葱切末，冬瓜切片备用。
  • 羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：2
    2
    将酱油、鱼露、鸡精、胡椒粉、盐、适量香菜末将花椒水分3次倒入朝一个方向搅拌上劲放入葱末拌匀。
  • 羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤：3
    3
    锅中放入适当的水半开时将羊肉馅挤成2.5公分大小的丸子逐个放入锅中水再开时稍撇一下浮沫。放入冬瓜片稍煮。放入香菜淋入香油。
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所属分类： 汤类 家常菜

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