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木须肉
木须肉的做法步骤
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1干木耳和黄花菜温水泡软，搓洗干净，在滚水中汆烫下，捞出冲凉后挤干水分。 -
2猪里脊切片，加一点盐，鸡蛋清，料酒，白胡椒粉拌匀。
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3鸡蛋打散，加一点点凉开水，炒出来更蓬松。
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4黄瓜切成菱形片。
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5碗中加盐，糖，老抽，醋，蚝油和水淀粉，加点水搅匀，调成汁。
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6炒锅中倒油，放入鸡蛋炒至成型，盛出。
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7锅中续一点油，放入肉片滑散。
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8放入黄花菜和木耳翻炒。
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9撒上葱花，淋一点老抽翻炒上色。
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10倒入调好的汁大火翻炒。
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11放入黄瓜片和炒好的鸡蛋。
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12翻炒均匀即可。
