手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

姜汁卤墨鱼

by 火镀红叶
姜汁卤墨鱼的做法
“墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值；墨鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族等等营养成分，除了这次的用姜汁卤，其他如炒、蒸、炖、煮等法所做的味道都非常的不错。”

食材明细

主料
辅料
配料

姜汁卤墨鱼的做法步骤

  • 姜汁卤墨鱼的做法步骤：1
    1
    备鲜墨鱼
  • 姜汁卤墨鱼的做法步骤：2
    2
    鲜墨鱼去内脏，姜切丝，另备姜片，调味料混合好待用
  • 姜汁卤墨鱼的做法步骤：3
    3
    取一锅煮沸适量的水，下姜片、一点酒和油，把鲜墨鱼焯熟，盛起晾凉待用
  • 姜汁卤墨鱼的做法步骤：4
    4
    在锅内倒入所有调味料，加进小半碗水，煮沸，下姜丝，熄火
  • 姜汁卤墨鱼的做法步骤：5
    5
    待姜丝卤汁凉后倒入装了熟墨鱼的碗内，卤上半个小时
  • 姜汁卤墨鱼的做法步骤：6
    6
    吃时捞出墨鱼，姜丝在上碟，淋下一点麻油，就可以吃了
来自 美食天下 火镀红叶 的作品
所属分类： 热菜

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

你可能还喜欢

更多 热菜

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map