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日式菌菇饭

by 吃的比做的快
日式菌菇饭的做法
“把食材备好就可以交给电饭煲来做，很美味又很简单。我还做了味曾汤来配饭。味曾汤也用到鲣鱼薄片，做法会另外写。鲣鱼薄片可能不太容易买到，也叫柴鱼片，在日本是很常用的食材，如果住在上海的话，久光、陆家嘴的citysuper和八佰伴底层的超市都有卖。”

食材明细

主料
辅料

日式菌菇饭的做法步骤

  • 日式菌菇饭的做法步骤：1
    1
    先将米淘好，放入电饭锅，加入水，放在一边。
  • 日式菌菇饭的做法步骤：2
    2
    将菜洗净，香菇、口蘑切薄片，金针菇去掉根后撕开，香葱切细末。
  • 日式菌菇饭的做法步骤：3
    3
    把清酒和酱油倒入电饭锅中，加入一小把鲣鱼薄片，稍稍混匀。
  • 日式菌菇饭的做法步骤：4
    4
    将蘑菇均匀的铺在饭上，不一定要浸在水里。
  • 日式菌菇饭的做法步骤：5
    5
    打开煮饭功能。饭煮好后倒入香葱末，把蘑菇和饭搅拌均匀，盖上盖子焖5分钟就可以开动了。
来自 美食天下 吃的比做的快 的作品
所属分类： 主食 家常菜 老人 日本料理 晚餐 工作餐

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