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韭苔杏胞菇

韭苔杏胞菇的做法

1张图片

“嫩的韭苔，配上肉肉的杏胞菇，用了少许蚝油来提鲜，相当简单，相当的美味。”

食材明细

主料

韭苔适量
杏胞菇 适量

辅料

盐适量
蚝油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭苔杏胞菇的做法步骤

1
韭苔洗净去花朵切成寸段。
2
锅中放适量油，入韭苔翻炒，至变软。
3
另起锅，放入撕成长条的杏胞翻炒。
4
煸炒至杏胞菇发黄变软。
5
加入炒好的韭苔翻匀。
6
加入盐、蚝油来调味出锅。

小窍门

煸炒杏胞菇时，一定不要加水，否则，口感会差很多。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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