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蜜汁黑豆的做法

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一道非常价廉和滋补品。 现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。
黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7倍。

食材明细

主料
辅料
配料

蜜汁黑豆的做法步骤

  • 蜜汁黑豆的做法步骤:1
    1
    黑豆用水泡发8个小时,放入锅中加加适量水。
  • 蜜汁黑豆的做法步骤:2
    2
    加入冰糖,大火煮开,转小火慢炖。
  • 蜜汁黑豆的做法步骤:3
    3
    当黑豆翥至汤汁快尽时,加入红糖。
  • 蜜汁黑豆的做法步骤:4
    4
    汤汁完全收尽时,加入熟白芝麻。
  • 蜜汁黑豆的做法步骤:5
    5
    拌匀即可食用。

小窍门

黑豆一次不宜多吃,以免引起胀气。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   家常菜   冰品  

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