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养生豆浆翡翠面的做法

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第一次用豆浆来配面条真是好吃的没话说,碧绿的面条裹着奶白浓香的豆浆,看上一眼都觉得是种享受,不用加太多调料,只需一点盐就足以让挑剔的味蕾得到满足,好吃极了。这也是我第一次喝咸味的豆浆,和甜味的比起来更能体现豆子的香味,我想今后很长一段时间,咸豆浆将会是俺家餐桌的常客了。

食材明细

主料
辅料

豆浆翡翠面的做法步骤

  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:1
    1
    黄豆洗净,用清水泡一晚。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:2
    2
    泡好的豆子放豆浆机里,加入清水。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:3
    3
    盖上豆浆机的盖子,按‘高钙豆浆’键,机器开始工作。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:4
    4
    豆浆搅好后,倒出来备用。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:5
    5
    菠菜洗净,切碎。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:6
    6
    把菠菜碎放榨汁机里加适量清水,打成汁,然后倒出来备用。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:7
    7
    取适量榨好的菠菜汁倒入面粉中。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:8
    8
    和成较硬的面团,盖上保鲜膜饧30分钟。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:9
    9
    面团饧好后,放案板上,撒上薄面。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:10
    10
    用擀面杖擀成薄厚均匀的大面片。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:11
    11
    在面片上撒上薄面,然后相向对折,切成面条。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:12
    12
    把切好的面条抖散备用。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:13
    13
    锅中烧开水,水开后下面条煮熟。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:14
    14
    面条煮熟后捞出,盛入碗里。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:15
    15
    豆浆里加盐。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:16
    16
    再放核桃。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:17
    17
    放胡萝卜丝,然后煮滚,关火。
  • 养生豆浆翡翠面的做法步骤:18
    18
    把煮滚的豆浆浇在面条碗里,再撒上葱丝和白芝麻就可以了。
来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品
使用的厨具:豆浆机、煮锅
所属分类: 主食   面条   家常菜   儿童   老人   早餐   豆浆  

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