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腊味翡翠卷
腊味翡翠卷的做法步骤
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1原料图。 -
2将香菇、腊肠和腊肉切碎。
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4锅中烧水，放入大白菜叶和葱青，汆烫变软捞出，泡入凉水中后捞出沥去水分备用。
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5取大白菜叶，放入适量的馅料。
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6将两侧叶片折向中间，并将白菜叶向内卷起，卷成白菜卷。
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7再用葱青绑好打上结。
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8将卷好的白菜卷码在盘中，开水上蒸锅蒸8分钟。
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9取一个汤锅，倒入高汤和枸杞调入适量的盐烧开，用水淀粉勾芡。
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10将芡汁后淋在蒸好的白菜卷上即可。
