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鲜虾粥底火锅

鲜虾粥底火锅的做法

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“吃过了火辣辣的水煮鱼，再做上一锅清淡鲜美的粥底火锅，不但可以涮菜，最后还可以喝上一碗热热的香粥，很适合老人和孩子吃哦~~~~”

食材明细

主料

大米糯米 适量
虾适量

辅料

青笋适量
胡萝卜 适量
杏鲍菇 适量
莲藕适量
年糕适量
红枣适量

配料

盐适量
姜片适量
芝麻酱 适量
香油适量
蚝油适量

清淡口味
火锅工艺
一小时耗时
普通难度

鲜虾粥底火锅的做法步骤

1
原料（将米用水泡上半小时）
2
将虾洗净去掉虾线
3
青笋、胡萝卜、杏鲍菇、莲藕、洗净切成长条、年糕也切条
4
砂锅水烧开后，将泡好的米倒进砂锅里
5
煮开后，将红枣倒进去，再滴上几滴橄榄油
6
煮至快熟时，将砂锅里的粥倒在涮锅里，米汤要多一些
7
这时，把姜片倒进锅里，加上适量的盐开火继续煮
8
煮开后，将涮菜也倒进锅里，煮熟即可食用
9
煮开后，将鲜虾也倒进锅里，煮熟即可食用
10
也可配上芝麻酱、香油、蚝油做蘸料，味道会更好

来自美食天下风再起时~ 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜火锅

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