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咖喱海鲜

咖喱海鲜的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜虾适量
鱿鱼适量
咖喱块 适量

辅料

洋葱适量
胡萝卜 适量
豌豆适量

咖喱口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

咖喱海鲜的做法步骤

1
主料
2
姜蒜切片
3
胡萝卜、洋葱切小块，豌豆洗净
4
鲜虾洗净剥壳去黑线
5
先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮
6
然后轻轻的划十字，并切成均匀的大小
7
切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用
8
锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入姜蒜爆香
9
随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒
10
虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒
11
倒入一碗水倒锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟
12
10分钟后放入咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了

来自美食天下 juju菊娜的作品

使用的厨具：炒锅

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