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清炒肉片

清炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
胡萝卜 适量
茭白适量
平菇适量
大蒜适量

辅料

盐适量
糖适量
生抽适量
淀粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒肉片的做法步骤

1
胡萝卜洗净切丝，茭白洗净切丝备用；
2
平菇丝成小块，大蒜切成段备用
3
里脊肉切片，加适量盐、糖、料酒、生抽、生粉搅拌均匀腌制；
4
锅加热，倒入肉片，同时加入适量开水，炒至肉变色；
5
加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下；
6
加入胡萝卜丝、茭白丝翻炒几下；
7
加入大蒜，翻炒几下即可

来自美食天下卿惜的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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