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冰糖蒸李子的做法

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食材明细

主料
辅料

冰糖蒸李子的做法步骤

  • 冰糖蒸李子的做法步骤:1
    1
    李子用淡盐水泡半个小时,洗净。
  • 冰糖蒸李子的做法步骤:2
    2
    去核切成块。
  • 冰糖蒸李子的做法步骤:3
    3
    放入盆中,加入冰糖。
  • 冰糖蒸李子的做法步骤:4
    4
    加入适量水,放入蒸锅中。
  • 冰糖蒸李子的做法步骤:5
    5
    大火蒸十八分钟即可。
  • 冰糖蒸李子的做法步骤:6
    6
    蒸好的李子放凉后入冰箱保存。

小窍门

1、李子的皮不要掉,色彩溶入汤汁才漂亮。
2、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。
3、李子宜与冰糖炖食,可以润喉开音。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 饮品   冰品   儿童   下午茶   夏季食谱  

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