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冰糖蒸李子
A苹果小厨
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食材明细
主料
李子
400克
辅料
冰糖
40克
酸甜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
冰糖蒸李子的做法步骤
1
李子用淡盐水泡半个小时,洗净。
2
去核切成块。
3
放入盆中,加入冰糖。
4
加入适量水,放入蒸锅中。
5
大火蒸十八分钟即可。
6
蒸好的李子放凉后入冰箱保存。
小窍门
1、李子的皮不要掉,色彩溶入汤汁才漂亮。
2、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。
3、李子宜与冰糖炖食,可以润喉开音。
来自 美食天下
A苹果小厨
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使用的厨具:蒸锅
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