烤香酥鱼柳
烤香酥鱼柳的做法步骤
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1将鱼中块提前拿出来解冻 -
2将肉和骨头分离出来。 -
3加入姜葱蒜末、生抽、盐糖耗油提前腌制1个小时。 -
4将腌好的鱼片稍微沥干腌汁。 -
5准备一碗面粉、蛋清、面包糠。 -
6将鱼片均匀的裹上面粉。 -
7然后薄薄地裹上一层蛋清。 -
8再裹上面包糠,面包糠要裹结实点。 -
9裹好的面包糠,整齐的摆放在铺了锡纸的烤盘上。烤箱预热180度,中层,12分钟即可。烤好的鱼排可以粘番茄酱或是酱醋口感都非常好。
