菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人午餐工作餐

苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

“娘家小院的棵苦瓜还真是英雄，虽然是长在泡沫箱中，但每周我都能吃到它的果实，嫩嫩的，倍新鲜，绝对是绿色无污染”

食材明细

主料

苦瓜适量
鸡蛋适量

辅料

蒜适量

配料

盐适量

苦味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
苦瓜去瓤切薄片在淡盐水中泡一会。
2
鸡蛋加盐打散打匀。
3
锅中放少量油，入蒜末炒香。
4
加入苦瓜炒至透亮。
5
倒入打散的蛋液。
6
快速划散炒匀即可。

小窍门

苦瓜在淡盐水中泡一会，可有效去苦。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐工作餐

苦瓜炒鸡蛋的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜老人