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烤羊腿美式

烤羊腿美式的做法

1张图片

“圣诞节。火鸡在感恩节已经吃过了。烤羊腿吧。也很有感觉。
如果烤箱不大，烤一块羊肉也好。土豆羊肉一起出锅。我的大爱呀。”

食材明细

主料

羊腿一个

辅料

黄油 100克
培根 8片

配料

百里香 适量
盐适量
柠檬汁 一个柠檬的量
橄榄油 20ml
蒜末 3瓣

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

烤羊腿的做法步骤

1
混合黄油，蒜末，橄榄油，百里香，盐。搅拌均匀。
2
用手挤就好。也可以用新鲜百里香叶子。
3
羊腿上涂层黄油。
4
在羊腿上用刀插几个窟窿，正反面
5
培根沾上黄油混合物
6
把培根塞到羊腿上的窟窿里
7
剩下的黄油混合物涂到羊腿正反面
8
烤箱先预热220度。预热后把羊腿放进烤箱。切忌在羊腿下面放一个较深的烤盘。
9
土豆切好，可以不去皮。
10
烤羊腿的同时，把土豆在开水里煮五分钟，晾干。
11
半个小时候你会发现羊肉下面的烤盘里有很多油。
12
把土豆片放到烤盘里。放回烤箱。继续烤到羊腿熟。差不多再烤一个半小时。中途搅拌。让每块土豆都吸收到油脂。哈哈
13
烤啊烤
14
烤好后把土豆放在羊腿下面就大功告成了。
15
顺便展示下成品
16
都吃的很好。圣诞快乐哈。不点灯。蜡烛好浪漫
17
吃的好撑

来自美食天下 andrew1984 的作品

使用的厨具：电烤箱

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