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清汤肉丸面
清汤肉丸面的做法步骤
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1将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。 -
2面粉加入红萝卜泥。
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3揉成光滑的面团醒20分钟。
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4用面条机做好面条。
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5洒上面粉防粘。
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6锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。
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7煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开
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8烧开后将丸子和香菇一同放入。
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9煮至丸子发胀。
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10加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。
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11将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。
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12出品。。。
