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飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾的做法

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圣诞节在你以目中是什么样子的呢,是圣诞老人还是小鹿雪撬,是雪花飘飘还是可爱的雪人,是袜子里装满了礼物还是戴着红帽子的可爱女孩呢,在我的想象中,这些都是属于圣诞节的。
又一年的圣诞节来到了,先祝所有的朋友圣诞快乐,再来一道有情调又鲜美的菜菜吧,用玫瑰红酒来做,简单的菜菜也变得温馨浪漫起来。

食材明细

主料
辅料
配料

玫瑰红酒虾的做法步骤

  • 飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾的做法步骤:1
    1
    玫瑰花用水稍微清洗一下,水分滤干,放入红酒中,泡半个小时。
  • 飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾的做法步骤:2
    2
    鲜虾去掉虾线,清洗干净。
  • 飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾的做法步骤:3
    3
    在虾中放适量的红酒。
  • 飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾的做法步骤:4
    4
    放适量生抽。
  • 飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾的做法步骤:5
    5
    再放适量的盐和胡椒粉腌15分钟。
  • 飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾的做法步骤:6
    6
    锅中倒油,放入大葱和姜炒香。
  • 飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾的做法步骤:7
    7
    倒入虾翻炒。
  • 飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾的做法步骤:8
    8
    最后倒入腌虾的汁水,稍焖几分钟就OK了。
  • 飘雪圣诞-----玫瑰红酒虾的做法步骤:9
    9
    想有圣诞气氛,就做一点装饰吧。

小窍门

1、为了营造飘雪的圣诞气氛,拍照时用上了椰蓉,不用当然也无所谓。
2、从虾背上第2-3节间用一根牙签穿过去,再往上一挑,虾线就会被挑出来了。
3、唯一有点遗憾的是,烧出来的虾虾有点黑,我这次做没有加生抽,只加了盐,但颜色还是有点深,生抽加了后虾的颜色会更深,自己吃当然无所谓,只是有点影响拍照。
来自 美食天下 sunshinewinnie 的作品
使用的厨具:炒锅
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