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蜜汁烤鸭
蜜汁烤鸭的做法步骤
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1鸭子用白酒擦遍全身，【去腥】再用盐涂在鸭子的身上，腌20分钟。把所有辅料和腌料混合，使鸭子的每个部位都沾到料汁，放入冰箱隔夜。 -
2从冰箱拿出，控干水分放在通风的地方使鸭皮风干。
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3在风干的鸭子上抹上剩下的腌汁，反复几次。
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4蜂蜜兑白醋1：1，加一点色拉油。备用。
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5把风干的鸭子放在铺好锡纸的烤盘上，用蜜汁摸遍鸭子的每个部位，把腿尖和翅尖用锡纸包好。
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6烤箱200度1小时10分钟。
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720分钟拿出，涂抹蜜汁继续烤40分钟拿出模蜜汁再继续
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860分钟拿出再涂抹上蜜汁，等蜜汁干了再送回烤箱烤5-10分钟，就OK了。
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9葱切丝黄瓜切条配上荷叶饼美味的蜜汁烤鸭就完成了。哈哈好吃吧。。。。
