另类的清香【鲜族小菜苏子叶】
鲜族小菜苏子叶的做法步骤
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1苏子叶洗净。 -
2蒸锅水烧开,分三份叠放,盖盖。 -
3变色变软后关火,马上开盖。 -
4将蒜泥,盐,辣椒粉,糖各取适量加入酱油调均匀。 -
5取一片苏子叶放入盘中,用刷子沾酱汁刷一层,再放第二张,再刷一层,如此重复。 -
6最后将剩下的酱汁全部浇在苏子叶上,腌上几小时,入味后就可以吃了。
小窍门
1.苏子叶表面有许多的小细毛,生长在外面,上面会有很多灰尘什么的。稍蒸下可以消消毒。
2.也有不蒸直接腌的,那一定要洗净或用盐水泡泡。
2.也有不蒸直接腌的,那一定要洗净或用盐水泡泡。






