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【葱香千层饼】--- 酥得直掉渣
葱香千层饼的做法步骤
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1面粉放入盆中。 -
2加入玉米面。
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3慢慢加入开水，边加边搅拌成絮状。
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4然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。
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5锅中加入适量油，放入葱白末小火炸香。
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6在一个小碗里加入1/2汤勺的面粉和适量盐，把炸香的葱油加入面粉里，边加边搅拌，做成油面糊备用。
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7培根入锅煎香。
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8煎好的培根切成末，葱绿也切成末，另外备好熟的白芝麻。
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9面团取出，揉成圆形后用手按扁。
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10擀成薄面片。
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11在面片上刷上一层油面糊，再撒上适量胡椒粉、培根碎、葱末以及白芝麻。
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12像折扇子那样把面片折起来。
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13馅料面朝内，从一头开始，边拉边卷起。
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14依次卷到头。
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15盘好的面团再次擀成薄面片。
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16锅中加入少量油，放入擀好的面片。
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17煎至两面金黄、熟透。
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18取出切块即可装盘。
小窍门
诗心片语：
1：面和好以后静置半小时，这样擀面的时候，面团更容易伸展开来。
2：馅料可依据自己喜好进行调整，也可抹上辣酱等。
3：简制的时候中小火即可，不要大火，以免箭焦了。
1：面和好以后静置半小时，这样擀面的时候，面团更容易伸展开来。
2：馅料可依据自己喜好进行调整，也可抹上辣酱等。
3：简制的时候中小火即可，不要大火，以免箭焦了。
