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沙茶酱炒花蛤

沙茶酱炒花蛤的做法

1张图片

“用沙茶酱特有的海鲜味道，来炒鲜活的花蛤，鲜上加鲜，加有一番滋味。”

食材明细

主料

花蛤适量

辅料

香菜适量
干红椒 适量

配料

盐适量
沙茶酱 适量

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

沙茶酱炒花蛤的做法步骤

1
无沙花蛤洗净备用。
2
锅中放少许油，入沙茶酱。
3
炒出香味。
4
加入花蛤。
5
快速翻炒后加入干红椒、少许盐。
6
炒至花蛤开口，如果锅太干，可适量滴入点水。
7
加入香菜调味出锅。

小窍门

干红椒我没剪开，所以基本不辣，放入它是起配色的作用。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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