美容养颜--------------双色皮冻
双色皮冻的做法步骤
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1猪皮去掉皮毛,洗净 -
2入沸水中焯水2分钟,焯水时放适量料酒去味,捞出 -
3用刀刮去多余的油脂,用温水洗净 -
4切成细丝 -
5加入八角,桂皮,葱姜 -
6一起放入电压锅中,加入水,水比肉皮3:1,调时30分钟 -
7待电压锅下气后,放入泡发的枸杞,适量的盐拌匀,盖上盖子焖5分钟 -
8取出稍凉一下,取出一半,放入保鲜盒中,放凉之后,入冰箱冷冻20分钟 -
9另一半加入适量酱油拌匀待用 -
10冷冻好了的皮冻取出,放入加了酱油的皮汤,盖上盖子,入冰箱冷藏几小时,待皮冻凝结即可 -
11冷冻好了的皮冻取出 -
12切块即食



